直接仕入れだから新鮮！

　紀伊半島沖でとれたての鮮魚・活魚を漁師さんから直接仕入れた本物の素材を使用。直接仕入れることでできる素材本来の鮮度と美味しさお楽しみいただけます。

厳選ネタをぜひお楽しみ下さい。

一志コシヒカリを使用

　米は厳選された一志米コシヒカリを使用。
当店で幾度も検証を重ね、オリジナルすし酢と相性は抜群です。コシヒカリが持つ甘みとオリジナル寿司酢が持つほどよい酸味との調和にお客様もきっと満足いただけることでしょう。

　土蔵でじっくりと時間をかけ熟成されたオリジナル酢を使用。一志米シャリとの相性は完璧で一志コシヒカリに混ぜることでその風味がひときわ引き立つ特別なお酢です。

　素材を殺さず、お寿司をより美味しくお召し上がりいただくため、すし福秘伝のオリジナル醤油を使用しております。

　回転寿司定番の機械にのような無粋なまねは一切いたしません。一貫一貫寿司職人が真心をこめてにぎるお寿司でございます。その洗練された技と味にはお客様にきっと満足していただけることでしょう